Fabian Wijering
Account manager regio Limburg

Fabian groeide op in een horecafamilie, waar gastvrijheid en goed eten centraal stonden. Zijn vader runde jarenlang een van de bekendste Franse restaurants in Maastricht, terwijl zijn Italiaanse moeder thuis zorgde voor ‘La Dolce Vita’. De liefde voor gastronomie en wijn kreeg hij dan ook van jongs af aan mee. Na zijn opleiding aan de horecaschool deed Fabian ervaring op in verschillende restaurants in Maastricht. Zijn passie voor wijn – en in het bijzonder Italiaanse wijn – kwam echt tot bloei bij een gerenommeerd Italiaans restaurant. Hier kreeg hij de kans om de AIS Sommelier-opleiding in Amsterdam te volgen, met een specialisatie in wijn-spijscombinaties. Hij breidde zijn kennis verder uit door het bezoeken van talloze wijndomeinen en het behalen van zijn WSET 3. Vervolgens zette hij de stap naar een wijnhandel, waar hij klanten kon adviseren en begeleiden bij het maken van de juiste wijnkeuzes.

“Wijn brengt mensen samen, en dat is wat mij zo aanspreekt in dit vak. Het is fantastisch om mijn passie te delen en klanten te helpen bij het vinden van de perfecte wijn. Gedrevenheid, expertise en vertrouwen staan bij mij centraal. Ik zie mezelf als een echte sparringspartner. Door de jaren heen kwam ik in verschillende restaurants in aanraking met het assortiment van Goessens. De kwaliteit, vakkennis en klantgerichtheid spraken mij meteen aan. Het samenwerken met mensen die dezelfde passie delen en daarna samen genieten van een goed glas wijn – dát is waar het voor mij om draait.”

Neem contact op en laat je adviseren door Fabian.

Mail: [email protected]
Tel: +316 29065163