Domaine Albert Mann

Biologisch en Bio-dynamische gecultiveerde wijngaarden

In het hart van de Elzas, in Wettolsheim, ligt het domein Albert Mann. Ideaal gelegen in een streek met een eeuwenoude wijntraditie.

Het is dankzij de vereniging van twee Elzasser wijnbouwersfamilies, de familie Mann en Barthelmé, dat het domein zijn geschiedenis decennialang heeft kunnen bestendigen. Vandaag de dag zijn het de twee broers Maurice en Jacky Barthelmé die samen met hun vrouwen Marie-Claire en Marie-Thérèse het familiedomein beheren.

Sinds 1997 is biodynamische landbouw een vanzelfsprekende keuze geweest. Deze cultuur vergt veel werk en meer investeringen, waardoor de wijn een eigen identiteit krijgt en een zuivere weerspiegeling is van het terroir. Dankzij deze biodynamische preparaten stimuleren wij het organische leven van de bodem.

Het doel is om wijnen te produceren in harmonie met de aarde. Momenteel beslaat het landgoed 25 hectare, verdeeld in honderd kleine percelen, die worden bewerkt als honderd kleine tuinen.

Tijdens het hele vinificatieproces is finesse het sleutelwoord. De wijnen ontwikkelen zich in de wijnmakerij in het dorp.