Heaven

WIJN UIT HET HART VAN DE KAAP

Op de zuidpunt van Afrika, waar twee machtige oceanen elkaar ontmoeten en in de schaduw van de Tafelberg, ligt de beroemde Kaap. Lokaal bekend als de moederstad, is Kaapstad de toegangspoort tot het Zuid-Afrikaanse wijngebied en een van de grootste wijnhoofdsteden ter wereld. Met deze gunstige combinatie van klimaat en bodem bewerken meer dan 4.340 boeren ongeveer 108.000 hectare land onder wijngaarden. Hun landarbeiders en coöperatieve keldermedewerkers vormen samen met hun familieleden een personeelsbestand van ongeveer 345.500 mensen. Jaarlijks wordt ongeveer 834 miljoen liter wijn geproduceerd.