Vignobles Vellas, Pays d'Oc IGP Mourvedre, Blend 23
Een donkere kleur met karmijnachtige reflecties. Een complexe neus van zwarte bessen, bosbessen en kruiden. In de mond uitzonderlijk gul in zijn aroma's, met zijdeachtige tannines, en een einde met veel fruit.
Domein
Vignobles Vellas is een familiebedrijf met vier generaties ervaring in de Languedoc. Ze beheren 120 hectare verspreid over 8 terroirs en vullen hun assortiment aan via samenwerkingen met wijnmakers uit de Languedoc, Sud-Ouest, Rhône-vallei en Provence. Zo bieden ze een breed scala aan Zuid-Franse wijnen. Het respect voor land en milieu is essentieel, met het merendeel van hun wijngaarden biologisch. Zorgvuldige wijngaardzorg resulteert in gezonde druiven met optimale rijpheid, wat zorgt voor rijke, fruitige rode wijnen en aromatische, elegante rosé- en witte wijnen.
Bodem
Klei-kalkstenen hellingen bedekt met opgerolde keien
Expositie
Terroir in het gebied van de garrigues ten noorden van Montpellier, op 30 km van de Middellandse Zeekust.
Vinificatie
De wijn ondergaat een langdurig en traditionele vinificatie met strikt temperatuurbeheer.
Lekker bij
De wijn gaat perfect samen met gegrild vlees, wit vlees en verschillende soorten kazen.
