Müller-Catoir

EEN TRADITIONEEL WIJNHUIS

Aan de rand van het Paltserwoud kijkt het kasteel Haardter uit over Haardt, een van de negen wijndorpen van Neustadt. Landgoed Müller-Catoir is sinds 1744 in familiebezit. Nu de negende generatie aan het roer staat van dit wijndomein streven zij ernaar om de lange traditie, met nieuwe verplichtingen en uitdagingen, in stand te houden. Dat betekent zorgvuldig kijken hoe het bedrijf te ontwikkelen en open staan voor nieuwe methodieken.

De wijngaarden van Müller-Catoir bevinden zich uitsluitend op Mittelhaardt, voornamelijk in de regio Neustadt,Haardt, Gimmeldingen en Mußbach. 70% van de wijngaard ligt op de helling, 30% op de vlakte. De locatienamen zijn: Haardter Bürgergarten, Haardter Herrenletten, Haardter Herzog, Haardter Mandelring, Gimmeldinger Mandelgarten en Schlössel. Alle wijngaardlocaties zijn VDP-geclassificeerd. De wijnen groeien op verschillende gronden: van gekleurd zandsteen tot leemachtig grind.

In 2004 werdt Muller Catoir gevraagd zich te voegen bij de VDP. En sinds 2015 zijn ze ook gecertificeerd als Biologisch bedrijf.